您好,  [请登录]   [免费注册]   购物车 [0]

淘宝客服

  • 旺旺客服

促销商品

哈根达斯月饼玲珑心意配送券
市场价:¥268.00
销售价:¥201.00
哈根达斯月饼月满中秋配送券
市场价:¥298.00
销售价:¥223.50
哈根达斯月饼圆满臻萃配送券
市场价:¥378.00
销售价:¥283.50
哈根达斯月饼七星伴月配送券
市场价:¥498.00
销售价:¥373.50
哈根达斯月饼彩云追月配送券
市场价:¥698.00
销售价:¥523.50
哈根达斯月饼金尊配送券
市场价:¥898.00
销售价:¥673.50

浏览过的商品

如何鉴别月饼是否过期?

发布日期:2014-07-04

如何鉴别月饼是否过期?

 

 一看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。


二闻气味。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。


三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。

 

 

新闻出自月饼批发 新闻网站:http://www.yuebingmai.com/,不得转载